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本文目录一览：
- 1、中央厨房炒菜机
中央厨房炒菜机
1、中央厨房设备需要的设备主要包括净菜加工设备、烹饪设备、清洗消毒设备以及仓储设备等。净菜加工设备 洗菜机：用于对蔬菜进行自动清洗，提高清洗效率和洁净度。 切菜机：对食材进行标准化切割，确保食材尺寸一致，提高后续烹饪效率。 肉类加工设备：用于肉类食材的切割、搅拌等加工处理。
2、中央厨房的设备按功能可分为以下几类：食材预处理设备：用于食材清洗、切割、粉碎等标准化处理，如切菜机、洗菜机、锯骨机、绞肉机、切片机、去皮机、粉碎机、搅拌机、和面机等。
3、中央厨房的设备主要包括以下几类：食材处理设备：这类设备主要用于食材的清洗和切割，包括洗菜机、洗碗机、切菜机、绞肉机等。它们能够快速、彻底地清洗食材，减少人工清洗的繁琐和污染风险，同时按照预设规格快速切割食材，提高切配效率，保持食材的新鲜度和一致性。
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